¿Cuáles son las 7 variables de un trago perfecto de espresso??
Esa pequeña taza de espresso que disfrutas no es tan simple como parece. Hacer la toma perfecta implica muchas partes móviles. Piense en ello como un rompecabezas en el que cada pieza importa. El t...
¿Por qué mi espresso no tiene crema??
La espuma dorada sobre el trago de espresso, esa escurridiza crema, se ha considerado durante mucho tiempo como el sello distintivo de la calidad. Pero, ¿es realmente la medida definitiva de un esp...
¿Cómo se prepara un espresso de alta calidad mientras se acampa??
Acabas de abrir la cremallera de tu tienda y te recibe el suave resplandor del amanecer que rompe sobre las cimas de las montañas. Mientras te estiras y respiras el aire fresco de la mañana, surge ...
¿Cuántas barras debe tener una máquina de café expreso??
El silbido y el gorgoteo de una máquina de café expreso pueden parecer mero ambiente, pero hay una ciencia seria detrás de ese ruido. La presión es la fuerza invisible que transforma los posos de c...
¿Qué tan oscuro debe ser un trago de espresso??
¿Alguna vez has mirado tu café expreso y has pensado: "Eh, ¿se supone que debe ser así de oscuro? ?". No te preocupes, no estás solo. Ese pequeño trago de bondad del café tiene mucho más que ver de...
Café expreso: todo lo que necesitas saber
Una guía completa sobre el espresso, desde la preparación perfecta hasta el disfrute de diversas bebidas a base de espresso y sugerencias de maridaje.
¿Cuáles son las tres partes de un trago de espresso??
Domine la preparación de espresso en casa: elija granos frescos, cree un disco apretado y cocine leche al vapor como un profesional.