Quali sono le 7 variabili di una dose perfetta di espresso?
Quella tazzina di caffè espresso che ti piace non è così semplice come sembra. Realizzare lo scatto perfetto coinvolge molte parti in movimento. Pensatelo come un puzzle in cui ogni pezzo conta. Il...
Perché il mio espresso non ha la crema?
La schiuma dorata sopra il tuo espresso, quella crema sfuggente, è stata a lungo considerata il segno distintivo della qualità. Ma è davvero la misura definitiva di un espresso perfetto? Mentre mol...
Come si fa un espresso di alta qualità in campeggio?
Hai appena aperto la cerniera della tenda, accolto dal tenue chiarore dell'alba che spunta sulle cime delle montagne. Mentre ti stiracchi e respiri l'aria frizzante del mattino, emerge un pensiero:...
Quante barre dovrebbe avere una macchina per caffè espresso?
Il sibilo e il gorgoglio di una macchina per l'espresso potrebbero sembrare semplici atmosfere, ma dietro quel rumore c'è una scienza seria. La pressione è la forza invisibile che trasforma i norma...
Quanto dovrebbe essere scuro un bicchierino di caffè espresso?
Hai mai fissato il tuo espresso e pensato: "Eh, dovrebbe essere così buio?" Non preoccuparti, non sei solo. Quella piccola dose di bontà del caffè ha molto più da fare di quanto potresti pensare. I...
Espresso: tutto quello che c'è da sapere
Una guida completa all'espresso, dalla preparazione perfetta alla degustazione di varie bevande a base di espresso e suggerimenti di abbinamento.
Quali sono le tre parti di un caffè espresso?
Impara a preparare l'espresso in casa: scegli chicchi freschi, crea un disco stretto e vaporizza il latte come un professionista.